photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Poigny-la-Forêt, 78, Yvelines, Île-de-France

Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). La résidence est uniquement accessible par voiture et met à disposition un parking gratuit. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : - Assurer la propreté et l'hygiène des locaux - Distribuer et débarrasser les plateaux dans les chambres - Préparer la mise en place des tables en salle, distribuer les repas et débarrasser les tables - Assurer la maintenance et le matériel des locaux - Participer à la circulation des déchets et du linge - Contribuer à la démarche qualité et de certification PROFIL - Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. - Dynamique et autonome, vous êtes ordonné(e) et disposez de réelles aptitudes relationnelles. - Vous avez le sens de l'écoute et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve d'une[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Poigny-la-Forêt, 78, Yvelines, Île-de-France

Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Vous êtes autonome dans vos déplacements pour vous rendre sur l'EPHAD car le site n'est pas desservi par les transports en commun. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les[...]

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